УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ

О качестве и безопасности рыбы и морепродуктов

В 1 полугодии 2017г. Управлением Роспотребнадзора по Ульяновской области продолжалось проведение проверок за соблюдением требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и законодательства в сфере защиты прав потребителей в отношении хозяйственных субъектов, занятых производством и оборотом пищевой продукции из водных биоресурсов.

В 1 полугодии 2017г. специалистами Управления проверено 73пищевых объекта (на 26 объектах выявлены нарушения – 35,6%), из них: 1 – предприятие-изготовитель, 5 – предприятия общественного питания, 67 – предприятия торговли.

За истекший период для лабораторных исследований отобрано 86 проб продукции из водных биоресурсов, из них - 20 (23,3%) пробы не соответствовали нормативным требованиям по содержанию массовой доли глазури. Превышений по содержанию фосфатов не установлено (73 пробы без отклонений).

В 1 полугодии 2017г. Управлением Роспотребнадзором по Ульяновской области было забраковано 29 партий продукции из водных биоресурсов, при этом, общее количество забракованной продукции данного вида составило более 240 кг.

По результатам проведенных проверок в Управления по субъектам Российской Федерации по месту нахождения предприятий изготовителей было направлено 10 информаций о несоответствии рыбной продукции нормативным требованиям.

По проведенным проверкам приняты меры административного воздействия: составлено33 протокола об административном правонарушении по ст. ст. 6.3, 6.6, 14.15, ч. 1 ст. 14.43, ч. 2 ст. 14.43, ч.1 ст. 19.5 КоАП РФ, по которым наложено штрафов на общую сумму более 130 тыс. рублей.

Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области рекомендует приобретать рыбу и морепродукты в местах организованной торговли при наличии вывески с информацией о хозяйствующем субъекте, осуществляющем торговлю; обращать внимание на соблюдение условий хранения и реализации товара. Приобретая продукты у частных лиц в несанкционированных местах, граждане подвергают себя и своих близких неоправданному риску.

Прежде всего, следует ознакомиться с информацией, указанной на маркировке потребительской упаковки, которая должна содержать необходимую информацию о товаре, в том числе срок годности, наименование и местонахождение изготовителя пищевой продукции.

Маркировка рыбной продукции должна быть понятной, легко читаемой, достоверной и не должна вводить в заблуждение потребителей. Способ нанесения маркировки должен обеспечивать ее сохранность в течение всего срока годности пищевой продукции при соблюдении установленных изготовителем условий хранения.

Небезопасно приобретать у случайных людей вяленую рыбу. Приобретение, к примеру, вяленой в домашних условиях рыбы чревато тяжелыми отравлениями и возможностью заразиться ботулизмом.

Управлением Роспотребнадзора по Ульяновской области продолжается проведение контрольно-надзорных мероприятий в отношении хозяйствующих субъектов, занятых производством и оборотом рыбы и морепродуктов.