УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ

О проведении обучающего мероприятия для регионального оператора питания ООО «ТД СПП»

31.10.2018 г. , по уже сложившейся традиции, в Управлении Роспотребнадзора по Ульяновской области состоялся очередной бесплатный обучающий семинар для представителей бизнес-сообществ, осуществляющих деятельность в сфере производства и оборота пищевой продукции.

      В целях профилактики нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации, информирования подконтрольных субъектов по вопросам соблюдения обязательных требований, и разъяснения требований новых нормативных правовых актов в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения данное информационно-обучающее мероприятие было организовано и проведено для регионального оператора питания ООО «ТД СПП», осуществляющего деятельность в сфере общественного питания, в том числе в детских дошкольных образовательных учреждениях города Ульяновска.

В тематическом мероприятии приняли участие заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Ульяновской области Дубовицкая Е.Н., начальник отдела санитарного отдела Федоскова Л.М., специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области», заведующие производством ООО «ТД СПП».

В ходе мероприятия присутствующим были представлены презентации по следующим вопросам:

- обеспечение безопасности жизни и здоровья детей, требований по размещению, планировке производственных помещений, оборудованию помещений в целях соблюдения поточности технологических процессов, изготовления и реализации продукции в соответствии с требованиями нормативных документов при организации питания воспитанников в дошкольных образовательных организациях;

- профилактика инфекционных заболеваний и пищевых отравлений в дошкольных образовательных организациях. О мероприятиях по профилактике гриппа в эпидемический сезон 2018-2019 гг.

   На семинаре были освещены вопросы, касающиеся реализации Управлением риск-ориентированного подхода при планировании контрольно-надзорных мероприятий; актуальные вопросы, связанные с нормативно-правовым регулированием по соблюдению обязательных требований законодательства, санитарных норм и правил на предприятиях общественного питания.

Особое внимание уделено наиболее типичным нарушениям, допускаемым организациями, оказывающими услуги общественного питания, профилактике инфекционных заболеваний и пищевых отравлений, а также ответственности за нарушения обязательных требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Руководители организаций общественного питания с интересом обсудили представленную на семинаре информацию, получили квалифицированные ответы на заданные вопросы.

В целях профилактики нарушения обязательных требований Управлением Роспотребнадзора по Ульяновской области запланировано проведение следующего бесплатного обучающего мероприятия 14 ноября 2018 года с участием специалистов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области».

 

к