О контроле за безопасностью мясных продуктов

Управлением Роспотребнадзора по Ульяновской области в ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий осуществляется контроль за безопасностью мясных продуктов.

В 3-м квартале 2020 года из числа исследуемых проб мясной продукции на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», по микробиологическим показателям (из 106 проб) не соответствовали обязательным требованиям 3 пробы (2,8%); по физико-химическим показателям (из 23 проб) не соответствовали обязательным требованиям 2 пробы (8,7%). По санитарно-химическим показателям (из 6 проб); по радиоактивным веществам (из 2 проб); по наличию антибиотиков (из 5 проб) – в ходе проведения лабораторных испытаний отклонений от обязательных требований не установлено.

По итогам проведения проверок за соблюдением требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей Управлением приняты меры административного воздействия в соответствии с КоАП РФ. Руководителям предприятий выданы предписания по устранению нарушений. Также, юридическим и должностным лицам, допустившим административные правонарушения, направлены представления для принятия мер по устранению причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.

Управлением Роспотребнадзора по Ульяновской области контроль за безопасностью мясных продуктов, находящихся в обороте на территории Ульяновской области, продолжается.