УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Управлением Роспотребнадзора по Ульяновской области (далее – Управление) во 2 квартале 2017 года проводились контрольно-надзорные мероприятия в отношении хозяйствующих субъектов, осуществляющих производство и оборот  мясной продукции.

     За отчетный период 2017 года из числа исследуемых проб мясной продукции на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» удельный вес нестандартных проб по микробиологическим показателям составил 3,59%; по санитарно-химическим показателям, по физико-химическим показателям, по наличию антибиотиков и радиоактивных веществ - отклонений от нормативных показателей в ходе проведения лабораторных испытаний не установлено.       

     Во втором квартале 2017 г. Управлением Роспотребнадзора по Ульяновской области было организовано проведение внеплановых проверок в отношении субъектов предпринимательства, занятых производством и оборотом мяса свинины и продуктов его переработки, во исполнение Приказа  Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 22.03.2017 г. №162 «О проведении внеплановых проверок».

     В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий  на территории Ульяновской области проверено  29 предприятий, занятых  оборотом мяса и мясопродуктов из свинины, из них: 5 - мясоперерабатывающие предприятия; 13 – предприятий розничной торговли, 11 – предприятий общественного питания. Забраковано 10 партий мясной продукции объемом   35 кг.

     В ходе проведения проверок были установлены нарушения требований технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».

     За выявленные нарушения обязательных требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и законодательства в сфере защиты прав потребителей специалистами Управления составлено 28 протоколов об административном правонарушении по ст.6.3; ст.6.6; ч.1 ст.10.8; ч.1 и ч.2 ст.14.43 КоАП РФ по результатам рассмотрения которых вынесены постановления о наложении  административных штрафов на общую сумму около 190 тысяч  рублей.

     Во втором квартале 2017 г. наибольшее количество (45%) выявленных нарушений было связано с неудовлетворительным санитарно-техническим содержанием объектов, занятых производством и оборотом мяса свинины и продуктов его переработки; 22,5% от общего количества выявленных нарушений - составили нарушения при реализации мясной продукции; 15% - составили нарушения дезинфекционного режима производства и оборота мяса и продуктов его переработки; 7,5% - нарушения соблюдения правил личной гигиены; 10% - составили нарушения организации и проведения производственного лабораторного контроля.

      В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий за отчетный период в образовательных и лечебных учреждениях Ульяновской области факт оборота мясной продукции, несоответствующей согласно результатам лабораторных испытаний обязательным требованиям, не установлен.

      Управлением Роспотребнадзора по Ульяновской области  по результатам проведенных проверок руководителям хозяйствующих субъектов выданы предписания об устранении выявленных нарушений.

       Контроль за качеством и безопасностью мясных продуктов, находящихся в обороте на территории Ульяновской области, Управлением Роспотребнадзора по Ульяновской области продолжается.